Kovácsné Kerekes Katalin, a program egyik szervezője elmondta: a kunsági birkapörkölt a magyar hagyomány része. A birkapásztorok megbecsült tagjai voltak a társadalomnak, évszázadokon át alakították ki életformájukat, viselkedésüket, öltözetüket, szokásaikat, a pásztorművészet értékes kincse a magyar folklórnak. Ennek tiszteletére rendezik meg Karcagon a népszerű főzőversenyt és fesztivált.

    A rendezvényt Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter nyitja meg délelőtt tíz órakor a Múzeumparkban, Varga Mihály tárca nélküli miniszter és Dobos László polgármester társaságában. Délután az ezerévesnél régebbi kun rokonság jegyében Fazekas Sándor átadja Horváth László tiszteletbeli kazah konzulnak a megbízólevelét és újra megnyitja a korábban bezárt kazah tiszteletbeli konzulátust a helyi önkormányzat épületében.

    A főzőverseny kapcsán a szervező elmondta: az egyenként 2-2 bogrács felállítására alkalmas 174 főzőhelyből szinte már mindegyik gazdára talált, így nyugodtan kijelenthető, hogy a XIV. Karcagi Birkafőző Fesztiválon is kétszáznál több bográcsban rotyog majd egy nyájra való birka színe-java szombaton.

    A gasztronómiai megmérettetésre az ország minden tájáról érkeznek versenyzők, akikhez az idei díszvendég település, Székelykeresztúr mellett Karcag több határon túli testvérvárosának küldöttsége is csatlakozik. A győztesnek Benke László négyszeres olimpiai bajnok mesterszakács adja át a fődíjat.

    A szervezők az egyetlen napba sűrített hagyományőrző programon több ezer látogatóra számítanak, akik a fenséges birkapörköltek egész sora mellett kézműves étkek készítőinek portékáit is megkóstolhatják.

    A vendégeket tematikus kézműves- és népművészeti bemutatókkal is várják, míg a Kossuth téri parkban felépítik a hajdani pásztorszállás hajlékait, bemutatják a Karcagon tartott juhfajtákat, valamint a gyapjúfeldolgozás módját és eszközeit. A Nagykun látogatóközpontban újszerű kiállítást láthatnak az érdeklődők a kunok történelméről, a kun hagyományokról, miközben a templom elől ekhós szekerek indulnak a város nevezetességeihez és műemlékeihez. Népi játékokra, erőpróbákra invitálják a legifjabbakat, akiktől a hagyomány életben tartását remélik a még személyes emlékeket őrző öregek, s a tudatos értékmentők.

Súgó Még nincs hozzászólás.