| ÉTEL, ITAL... : Megtartotta Michelin-csillagát a budapesti Costes és az Onyx |
Megtartotta Michelin-csillagát a budapesti Costes és az Onyx
Ismét kiérdemelte a Michelin
egycsillagos minősítését a budapesti Costes és Onyx étterem; a világ legelismertebb
gasztrokalauza csütörtökön jelentette meg 2013-as európai kötetét. A Main
Cities of Europe 2013 (Európa főbb városai) című kiadvány inspektorai
Magyarországról Budapest éttermeit vizsgálták; a magyar fővárosból ezúttal nem
nyerte el új vendéglátóhely a Michelin-csillagot - értesült a vilagevo.blog.hu.
A Ráday utcai Costes 2010-ben, míg a Vörösmarty téri Onyx 2011-ben érdemelte ki
első ízben a rangos elismerést.
Nem változott a Bib Gourmand, azaz a kiváló
ár-érték arány minősítéssel rendelkező budapesti éttermek listája sem: azon
ismét az Arcade Bisztró, a Bock Bisztró, a Csalogány 26 és a Vár: a Speiz
kapott helyet.
Európában nyolc étterem nyerte el frissen a
kétcsillagos besorolást: a Geranium (Koppenhága, Dánia), a Tim Raue (Berlin,
Németország), a Sülberg - Seven Seas (Hamburg, Németország), a Villa Merton
(Frankfurt am Main, Németország), a samhoud places (Amszterdam, Hollandia), az
Aan de Poel (Amszterdam, Hollandia), az Enoteca (Barcelona, Spanyolország), a
Moments (Barcelona, Spanyolország) és a Sketch (London, Nagy-Britannia).
A Michelin 2013-as európai kalauza húsz
ország negyvennégy városának több mint 3 ezer 700 éttermét és hoteljét minősíti
és ajánlja.
|
Súgó
