| ÉTEL, ITAL... : ORSZÁGOS FŐZŐVERSENYT HIRDETNEK KÖZÉTKEZTETŐ CÉGEK SZÁMÁRA |
ORSZÁGOS FŐZŐVERSENYT HIRDETNEK KÖZÉTKEZTETŐ CÉGEK SZÁMÁRA
Országos szakácsversenyt
hirdet a magyar közétkeztetésben részt vevő cégek számára a Nemzeti
Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal és az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete.
A megmérettetésen netto 420 forintból kell tápláló és finom ételeket készíteni.
Az Országos KözÉtkeztetői Szakácsverseny (OKÉS) címmel meghirdetett kétfordulós
vetélkedőre kétfős csapatok nevezését várják. "A cél, hogy bebizonyítsuk,
kis odafigyeléssel nettó 420 forintból is lehet tápláló és finom ebédet
készíteni nagyüzemi körülmények között" - olvasható a Vidékfejlesztési
Minisztérium közleményében.
Az első fordulóban a versenyzőknek egy
előre összeállított kosár alapanyagaiból kell megtervezniük egy háromfogásos
menüt, amelyet felnőtt fogyasztók számára, kalkulációval, pontos technológiai
leírással és tálalási javaslattal együtt kell benyújtani november 13-áig az info@etrendegyesulet.hu és a vefo@nebih.gov.hu
e-mail címekre.
A továbbjutó legjobb tíz csapatnak a
november 23-i második fordulóban tíz adagot kell elkészítenie az első körben
összeállított menüből, erre három óra áll majd a résztvevők rendelkezésére.
A verseny részletes kiírása, a jelentkezés
feltételei és a virtuális alapanyagkosár tartalma megtekinthető és letöltető a
NÉBIH honlapjáról (www.nebih.gov.hu).
| 
Súgó
