Rácz Anikó azt mondta, a gasztronómiai élménynyújtáson túl fontos célja a rendezvénynek a helyi közösségek és Derecske ismertségének erősítése, a hagyományok bemutatása és a fiatalok edukációja is.
    Utóbbi kapcsán megjegyezte, hogy "egy modern köntösbe öltöztetett hagyomány újra vonzóvá válhat azon fiatalok, családok és érdeklődők számára, akik már csak családi anekdotákból ismerik a régi disznótorokat, amit ezúttal aktív résztvevőként újra felfedezhetnek egy közösségi élményen keresztül".
    A hasznos tudás átadása mellett a rendezvény jó alkalom a derecskei és a környékbeli közösségek összefogására is - tette hozzá a polgármester megemlítve, hogy a disznótoros főzőverseny hazai résztvevői mellett érkeznek csapatok a határon túlról, egyebek között Székelykeresztúrról, Nagyszalontáról és Bánffyhunyadról is.
    A Töltsük együtt elnevezésű csomagot választó csapatok 10 kilogramm húsból töltenek majd kolbászt, a Vágjunk bele csomagot választók pedig egy fél sertést feldolgozva készíthetnek disznótoros ételeket egyebek között a közfoglalkoztatotti program keretében a településen felnevelt állatokból - sorolta az idei újításokat Rácz Anikó.
    Nádházi-Tálas Csilla, a művelődési központ igazgatója hozzátette: a Derecskei Disznótor és Hajdú-bihari Téli Vásár keretében télűző felvonulást is tartanak a településen mások mellett a hajdúszoboszlói csergetők, a mohácsi busók és a Szárnyas Sárkány gólyalábasok részvételével.
    A disznótornak otthont adó téren felállított színpadon egész nap hagyományőrző körök, táncegyüttesek és énekesek adnak műsort, a szomszédos művelődési központban pedig a debreceni tímárház kiállítását, illetve a derecskei régészeti kincseket bemutató tárlatot tekinthetik meg az érdeklődők - jelezte az igazgató.

  2025.01.29.
 

Súgó Még nincs hozzászólás.