Több, mint százféle egri bort lehet kóstolni a csütörtökön délután kezdődő Egri Bikavér Ünnepen. A négynapos eseményen az egri bikavérek és az egri csillagok mellett a helyi termelők rozé borai is helyet kapnak az Érsekkertben. Az Egri Borvidék legnagyobb borgasztronómiai fesztiválján csaknem negyven borászat 118 féle minőségi egri borához húsz étterem kínál egyedi fogásokat.

Tovább…

Hozzávalók: 2 csirkemell, 8 szelet sajt, 1 dl húsleves, 10 dkg vaj vagy olaj, 5 dkg liszt, 5 dl tej, só, bors, szerecsendió, cukor.

Tovább…

Hozzávalók: 1,5 dl fehérbor, 2,5 dl erőleves, 2 kanál ételkeményítő, 3 tojássárgája, 6-8 dkg vaj, citromlé, só, bors, cukor, reszelt szerecsendió.

Tovább…

A hagyományoknak megfelelően idén is legalább tíz tonna hal rotyog majd a sorrendben immár 19. Bajai Halfőző Fesztiválon. A program főszervezője, Bócsa Barnabás elmondta, hogy a július 10. és 14., azaz jövő csütörtök és vasárnap között zajló seregszemle csúcspontjának ezúttal is a szombati halfőzés ígérkezik, amikor csak a Petőfi-szigeten és a környező utcákban minden bizonnyal kétezerhez közelít a bográcsok száma és tonnákban mérhető a felhasznált halhús mellett a tészta, valamint mázsákban a hagyma és pirospaprika mennyisége is. Eközben a házaknál további „belbecsülhetetlen” adag készül a hamisítatlan bajai halászléből.

Tovább…

Egy bazsalikomos csipkebogyós, egy döbleces (sütőtökös) almás és egy Csokis kaland névre keresztelt torta került be a Magyarország cukormentes tortája verseny döntőjébe - közölte a szervező Egy Csepp Figyelem Alapítvány szerdán. A döntős tortákat szerdán kóstolta végig zsűri, a győztes tortát augusztus elején hirdetik ki, és a nagyközönség az augusztus 20-i ünnepségeken kóstolhatja meg először Magyarország tortájával együtt. Ezt követően pedig az ország számos cukrászdája árusítja majd a süteményt.

Tovább…

A hungarikummá vált karcagi birkapörköltet az idén több mint háromszáz állatból főzték a XVI. karcagi birkafőző-fesztivál szombati versenynapján. Rekordot hozott a versenyben részt vevők száma is, több mint kétszáz főzőhelyen készült a nevezetes kunsági étek. A főzőverseny eredményhirdetésén átadták a társadalmi és a Benke László többszörös világbajnok mesterszakács vezette szakmai zsűri által odaítélt díjakat.

Tovább…

A hungarikummá vált karcagi birkapörköltet az idén minden eddiginél, kétszáznál is több bográcsban, lábasban és fazékban készítik el a XVI. Karcagi Birkafőző Fesztivál hétvégi programjának szombati fő attrakciójaként - mondta el Szepesi Tibor főszervező kedden. A fesztiválon kiemelt helyet kap a környezettudatos szemléletmód népszerűsítése.

Tovább…

A Szellemi Kulturális Örökség nemzeti jegyzékén is szereplő molnárkalácsot népszerűsítik Borsodnádasdon az immár hetedik alkalommal megrendezendő fesztiválon, amelyet ezúttal június utolsó hétvégéjén tartanak. A Borsod-Abaúj-Zemplén megyei város életében és a környéken is kiemelt eseménynek számít a Molnárkalács Fesztivál. Idősek és a fiatalok közösen sütik a finom ostyát, a vendégek pedig előszeretettel kóstolják végig az összes lehetséges változatát.

Tovább…

Kihirdették a XIV. Csabai Sörfesztivál és Csülökparádé csülökpörkölt-főzőversenyének nyerteseit. A szakmai zsűri az első díjat a Békés Megyei Önkormányzat csapatának ítélte oda 2014-ben. A díjat a szarvasi Závoda Ferenc vette át. Az önkormányzat képviselő-testületének tagja elmondta: a nyertes pörköltet szabadkígyósi és békésszentandrási képviselő társaival közösen főzte. Az ételben jól ötvözték a három település gasztronómiai hagyományait, a csülökpörköltben Békés megye karakteres ízei köszönnek vissza.

Tovább…

Megkezdődött a IV. Budavári Sörfesztivál csütörtökön a fővárosban; a sörmustrán 200 féle sörkülönlegességgel várják az érdeklődőket. Idén a nagy sörgyárak és a hazai főzdék mellett Csehország is kitüntetett szerepet kap: a fesztiválozók Magyarországon még ismeretlen cseh sörkülönlegességeket és a tradicionális cseh ételeket is megkóstolhatják.

Tovább…