A megtisztított spárgát enyhén sós, cukros vízben megfőzzük, s lecsepegtetjük. A szűzérméket közben forró olajon vagy vajon körbesütjük, sóval, borssal beszórjuk, és vastag szeletekre vágjuk. Megszórjuk reszelt sajttal és sütőben néhány perc alatt rásütjük a húsra. Tálaláskor a sajtos hússzelet mellé tesszük a spárgát, s petrezselymes burgonyát teszünk mellé, miközben mártással leöntjük.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Frissítés