|
Spenótos csirkemell burgonyával
Hozzávalók: 1 nagy, kicsontozott főtt csirkemell, 40 dkg spenót, 4 főtt tojás, 60 dkg burgonya, olaj, petrezselyem, mustár, ecet, cukor, só.
A megmosott, leszárított, összetépdesett spenótleveleket felforrósított olajon pár percig pároljuk. Ezután hozzákeverjük a héjában megfőzött, feldarabolt burgonyát, a meghámozott, cikkekre vágott tojást és a felcsíkozott csirkemellet.
Pár kanál olívaolajhoz keverünk mustárt, ecetet, pici cukrot, sót és apróra vágott petrezselymet. Ráöntjük a spenótos, burgonyás húsra, és tűzálló tálba öntve, előmelegített sütőbe tolva összemelegítjük.
|
Súgó
Frissítés
