MUSTÁROS CSIRKEMELL

Hozzávalók: 60 dkg filézett csirkemell, 2 tojás, mustár, 1 dl olívaolaj, sültcsirkefűszer, liszt, só, bors.
A felvert tojásokat összekeverjük csirkefűszerrel, mustárral, olajjal és annyi liszttel, hogy palacsintatészta sűrűségű legyen. A húsokat belemártjuk és egy napig letakarva pácoljuk. Kevés felforrósított olajon vastag bundájukkal együtt, mindkét oldalukon megsütjük.
Ha kész, rizst, vagy fokhagymás, vajas burgonyapürét és friss zöldségsalátát kínáljunk hozzá.
2014.05.28.
|