A szövetség közlése szerint a szakma országos bajnokságának célja, hogy magas szintű megmérettetési lehetőséget biztosítson a sommeliereknek, vagy azoknak a vendéglátásban dolgozóknak, akiknek a sommelier szakma a munkakörük része. Ezen túl a bajnokság lehetőséget teremt a meglévő szakmai kapcsolatok erősítésére és új személyes kapcsolatok kialakítására is.
    Az elődöntőben a részvevők előbb írásbeli feladatokat oldanak meg, vörösbort dekantálnak, megfelelő ételt ajánlanak a borokhoz, végül pedig két bort párosítanak öt étellel.
    A döntőbe három versenyző jut, akikre hat gyakorlati feladat megoldása vár a nagyközönség előtt, március 4-én, a Gerbeaud Ház Átrium termében.
    A verseny ezúttal is nyílt, így a szövetség tagjain kívül a megmérettetésen minden olyan szakember részt vehet, aki tudásáról ebben a formában is számot kíván adni.

  2018.02.10.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Frissítés