| ÉTEL, ITAL... : BUDAPEST: LIBAMÁJ FESZTIVÁL LESZ A VAJDAHUNYAD VÁRBAN |
BUDAPEST: LIBAMÁJ FESZTIVÁL LESZ A VAJDAHUNYAD VÁRBAN
Libamáj fesztivált rendeznek a Vajdahunyad várban szeptember 14-15-én - mondta Ökrös Mariann, a Magyar Libamáj Szövetség elnöke. A libamáj, a libacomb, a libamell, a libazsír és a libatepertő 2012 óta hungarikum.
A fesztiválon a libahús elkészítéséhez is kínálnak ötleteket, megismertetik a látogatókat a húshoz illő, mára elfeledett fűszerekkel is.
Nagyon illik a libából készült ételekhez a tokaji bor, ezért a fesztivál díszvendége Tokaj és a tokaji borok lesznek.
A gasztronómiai különlegességek mellett kulturális rendezvényekkel is várják a rendezvényre látogatókat.
Pap Krisztián, a Magyar Ízek Alapítvány elnöke arról beszélt, a libamáj mellett a liba összes "részét" érdemes megkóstolni, így kínálnak majd a fesztivál vendégeinek ludaskását, illetve hidegen és melegen füstölt kolbászokat is.
2019.09.09.
|
Súgó
Frissítés
