Böllérfesztivált rendeznek Siklóson |
|
|
|
A népi disznóvágás hangulatának felidézésével a hagyományőrzést szolgálja a Tenkesalja Böllérfesztivál, amelyet szombaton tartanak Siklóson. Riczu Sándor főszervező elmondta, hogy a Tenkes Kapitánya Lovastanyán ötödik alkalommal megrendezendő esemény reggel 8 órakor, ágyúszóval veszi kezdetét. A nap folyamán 12-14, profikból, amatőrökből és ismert személyiségekből álló csapat száll versenybe, hogy egy-egy, 100 kilósnál nehezebb sertést a lehető legszakszerűbben vágjon le, dolgozzon fel és különböző részeiből ételeket készítsen.
|
 |
Sacher torta |
|
|
Hozzávalók: 8 tojás, 15 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 15 dkg liszt, 1 zacskó vaníliás cukor, 1 teáskanál sütőpor, 7 dkg porcukor, 20 dkg étcsokoládé, 45 dkg sárgabarack, 20 dkg marcipánmassza, 20 dkg tortabevonó, 5 dkg tej tortabevonó, csokoládéforgács és praliné.
|
|
Terra Madre nap: Etyek-budai borkóstoló Budapesten |
|
|
|
Etyek-budai borok és helyi alapanyagokat felhasználó finomságok kóstolójával ünnepli a pénteki Terra Madre napot a Slow Food Central Budapest a fővárosi Vármegye Galériában. A rendezvényen az Anonym Pince, a Debreczeni Pincészet, az Etyeki Kúria, a Haraszthy Pincészet, a Hernyák Birtok, a Kattra Pincészet, a Kertész Családi Pincészet, az Orosz Gyula Pincészet, a Rókusfalvy Pince és a Törley Pezsgőpincészet tételei lesznek kóstolhatók.
|
|
Budapest: A hurka és a kolbász a negyedik Kézműves Magyar Ízek Vásárának főszereplői |
|
|
|
A közelgő disznótoros szezonra való tekintettel a hurka, a kolbász és az újbor a főszereplői a 4. Kézműves Magyar Ízek Vásárának, amelyet pénteken nyitnak meg ünnepélyes harangkongatással a Millenárison.
|
|
Budapest: Gasztronómiai utazás és téli vigasság a Hungexpo szervezésében |
|
|
|
 
Az idén második alkalommal vehetnek részt az érdeklődők a Hungexpo november 23. és 25. között zajló gasztronómiai fesztiválján, az Ízek és Borok kiállításon - tájékoztattak csütörtökön a szervezők. A rendezvényhez most először kapcsolódik télköszöntő vigasság, amely magában foglalja a Hó-Show és a Spa and Wellness kiállítás kínálatát. Emellett olyan új elemeket is tartalmaz, amelyek már a karácsonyi készülődéshez adnak ajándékötleteket.
|
|
Pálinkák és forró italok fesztiválja Nyíregyházán |
|
|
|
Pálinkák és forró italok várják csütörtöktől négy napon át Nyíregyházán, a belváros sétálóutcájában az ínyenceket, akik a legjobb hazai párlatok és a lélekmelegítő kortyolnivalók mellett hozzájuk illő ételeket is kóstolhatnak. Máthé Csaba, a helyi sportcsarnok igazgatója, a szervezők egyike hétfőn elmondta, hogy a vasárnapig tartó rendezvényen tíz híres pálinkafőzde képviselteti magát az ország különböző részeiből, és mintegy 100 féle gyümölcspárlatot mutat majd be. Köztük lesznek a hungarikumként emlegetett nemzetközi hírű pálinkák is, például Szabolcs-Szatmár-Bereg megye három eredetvédett párlata, a szabolcsi almapálinka, a szatmári szilvapálinka és az újfehértói fürtös meggypálinka is.
|
|
Így főznek a hírességek: Étel- és borkóstoló fesztivál a fővárosban |
|
|
|
Összesen 33 magyar borász nedűi és 66 ismert személyiség, művész, sikeres sportoló kedvenc ételei várják a vendégeket azon az étel-és borkóstoló fesztiválon, amelyet Őszy-Tóth Gábriel Így főznek a borászok című új könyve alapján rendeznek meg november 23-án, Budapesten.
|
|
Felelevenítik a balatoni gardahalászat hagyományát Tihanyban a hét végén |
|
|
|
 
A balatoni gardahalászat hagyományát elevenítik fel a Tihanyban pénteken kezdődő XI. Gardafesztiválon, amelyen kulturális és szórakoztató programok, horgászverseny, valamint kulináris élmények várják az érdeklődőket az önkormányzat és a Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt. szervezésében. A háromnapos fesztivál a Pro Tihany-díj átadásával és Beke G. László "Balatoni impressziók" című fotókiállításának megnyitójával kezdődik péntek délután a Németh László Művelődési Házban.
|
|
Márton-napi vigasságok a Sóstói Múzeumfaluban |
|
|
|
Libás ételek garmada, lúdszépségverseny, bájgúnárok és buta libák versengése, kádárok bemutatója, valamint újbor-kóstolás is szerepel az idei Márton-napi vigasságok programjában a nyíregyháza-sóstógyógyfürdői Sóstói Múzeumfaluban. Kisgyörgy Tamás, az intézmény közművelődési feladatokat ellátó munkatársa elmondta: november 11-én, vasárnap 10 és 15 óra között várja a skanzen az érdeklődőket, akik a belépéskor "vendégváró tízórait" kapnak, libazsíros kenyeret és libatepertőt, hozzá vöröshagymát, a szomjoltáshoz pedig újbort. A hagyományoknak megfelelően a Márton nevű látogatók ezúttal is belépő váltása nélkül vehetnek részt az egész napos programon.
|
|
Toszkánai a legjobb olasz vörösbor, Friuliban palackozzák a legjobb fehéret |
|
|
|
 
Toszkánai a legjobb olasz vörösbor, Friuliban pedig a legjobb fehéret palackozzák a Gambero Rosso borkalauz frissen megjelent idei kiadása szerint. Háromszázkilencvenkilenc bor kapta meg a legmagasabb minőségnek járó hárompoharas elismerést az olasz borászat enciklopédiájától. A Gambero Rosso által felkért több mint hatvan szakértő több mint 45 ezer bort kóstolt végig. Ezekből közel húszezer került be a borkalauz 26. kiadásába.
|
|
|
Tovább…
