BUDAPEST: A GOMBÓC, A KAVIÁR ÉS A PEZSGŐ ÁLL AZ IDEI GOURMET FESZTIVÁL KÖZÉPPONTJÁBAN |
|
|
|
A gombóc, a kaviár és a pezsgő lesz a központi eleme az idei Gourmet fesztiválnak, amelyen a nemzetközi sztárséfek mellett a magyar gasztronómia legjobb éttermei, cukrászatai és pincészetei is bemutatkoznak május 17. és 20. között a Millenáris parkban.
|
 |
AZ ONYX LETT MAGYARORSZÁG ELSŐ KÉT MICHELIN-CSILLAGGAL JUTALMAZOTT ÉTTERME |
|
|
Az Onyx lett Magyarország első két Michelin-csillaggal minősített étterme. A Costes, a Costes Downtown és a Borkonyha megőrizte egy-egy Michelin-csillagát. Az elismeréseket hétfő este gálaműsor keretében adták át Budapesten, a Várkert bazárban, ahol bemutatták a 2018-as európai Michelin-kalauzt. A Michelin-kalauz az ismert francia gumigyár gondozásában jelenik meg és a francia gasztronómia bibliájaként tartják számon.
|
|
BUDAPEST: A VILÁG TIZEDIK LEGJOBB ÉTTERME IS BEMUTATKOZIK A GOURMET FESZTIVÁLON |
|
|
|
A magyar gasztronómia legjobb éttermei, cukrászdái és pincészetei mellett nemzetközi sztárséfekkel, köztük az osztrák Heinz Reitbauerrel, a világ tizedik legjobb éttermének tulajdonosával is találkozhatnak idén a Gourmet fesztivál látogatói május 17. és 20. között a Millenáris Parkban.
|
|
KIHIRDETTÉK A BOCUSE D'OR EUROPE MEZŐNYÉT |
|
|
|
Közzétették a Bocuse d'Or nemzetközi szakácsverseny idei európai döntőjének mezőnyét. A magyar Pohner Ádám a kétnapos verseny első napján, június 11-én versenyezhet Torinóban.
|
|
ANGERMAN LÁSZLÓ LETT MAGYARORSZÁG SOMMELIER BAJNOKA |
|
|
Angermann László (Onyx étterem) nyerte el a Magyarország Sommelier Bajnoka 2018 címet a Magyar Sommelier Szövetség által rendezett bajnokság vasárnapi budapesti döntőjében. A második helyen Tüü Péter (Arany Kaviár Étterem), míg harmadikként Kovács Norbert (Hotel Steirerschlössl Zeltweg) végzett.
|
|
A TÚLFELDOLGOZOTT ÉLELMISZEREK FOGYASZTÁSA RÁKKOCKÁZATTAL JÁRHAT |
|
|
|
Francia tudósok szerint létezhet kapcsolat a túlságosan feldolgozott ételek - sütemények, csirkefalatok, csomagolt kenyérfélék - fogyasztása és a rák kialakulásának kockázata között, de hangsúlyozták, hogy ennek kiderítésére további kutatásokra van szükség. A 105 ezer résztvevő bevonásával végzett kutatás eredményei a tudósok szerint arra utalnak, hogy minél több ilyen ételt fogyaszt valaki, annál nagyobb a daganatos betegség kialakulásának rizikója.
|
|
AZOK, AKIK LASSAN ESZNEK KISEBB VALÓSZÍNŰSÉGGEL HÍZNAK EL |
|
|
|
Azok, akik lassan esznek, kisebb valószínűséggel híznak el - állapították meg japán kutatók, akik szerint a vacsora utáni rágcsálnivalók elhagyása, valamint, ha az ember már nem eszik lefekvés előtt két órával segít, az egészséges testsúly elérésében és megőrzésében.
|
|
FEBRUÁR VÉGÉN RENDEZIK MEG AZ IDEI MAGYAR SOMMELIER BAJNOKSÁG ELŐDÖNTŐJÉT |
|
|
A hónap végén, február 24-én rendezi meg a Magyar Sommelier Bajnokság elődöntőjét a szekszárdi Babits Mihály Kulturális Központban a Magyar Sommelier Szövetség. A döntőt március 4-én a Gerbeaud Ház Átrium termében tartják.
|
|
BUDAPEST: FARSANGI GASZTROVÍKEND A BELVÁROSI PIACON |
|
|
|
Vendégkonyhák- és séfek ételei is megízlelhetők lesznek a Hold utcai Belvárosi Piac Töltött Hold Gasztrovíkendjén, melynek során farsang utolsó hétvégéjén, péntektől vasárnapig a piac saját éttermei és termelői is hosszított nyitva tartással készülnek.
|
|
SZENTENDRE: ÁLARCOS FELVONULÁS ÉS KÜLÖNLEGES FÁNKOK A FARSANGFARKA FESZTIVÁLON |
|
|
|
Álarcos felvonulás, farsangi fánk-különlegességek, koncertek és gasztronómiai vásár is színesíti a Szentendrei Karnevál - Farsangfarka Fesztivál február 10-i és 11-i programját.
|
|
|
Tovább…
